Archiv für den Monat: Februar 2017

Acht-Wochen-Training: Gesund und genussvoll essen – SPIEGEL ONLINE – Gesundheit

Diäten bringen meist nichts. Einfacher und effektiver ist es, sich die eigenen Ernährungsgewohnheiten genau anzuschauen und einige wenige gezielt zu verändern. SPIEGEL WISSEN hat ein Training dazu entwickelt.http://blog.cookuos.de/wp-content/uploads/2017/02/Tellrott_2016_11-2.jpg

Tellrott_2016_11-2Bei Süßigkeiten wie ferngesteuert zugreifen. Hektisch im Stehen oder Gehen essen. Kalorien zählen und doch nicht abnehmen. Fast jeder hat ein paar ungünstige und ungesunde Gewohnheiten, wenn es ums Essen geht. Sich darüber bewusst zu werden, lohnt sich. “Denn dann kann man genau an diesen Stellen gezielt ansetzen und etwas verändern”, sagt der Ernährungspsychologe Thomas Ellrott von der Universität Göttingen. Das bringe mehr als jede Crashdiät – und ist noch dazu entspannender.

http://www.spiegel.de/thema/ernaehrungstraining/

Quelle: Acht-Wochen-Training: Gesund und genussvoll essen – SPIEGEL ONLINE – Gesundheit

TV-Koch Tim Mälzer zu Besuch in der Mensa am Turm – Goettinger-Tageblatt.de

Quelle: TV-Koch Tim Mälzer zu Besuch in der Mensa am Turm – Goettinger-Tageblatt.de

Göttingen

„Hiervon esse ich mehr“, sagt Mälzer und zeigt auf eine kleine Schokolade. Keine ganze Tafel, sondern gerade mal vier Stückchen in einer Verpackung. Bei diesen kleinen, verpackten Süßigkeiten esse man automatisch mehr, so der Koch mit der Zahnlücke zwischen den beiden Schneidezähnen. Der Esser verliere den Überblick.

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